アレルギー・原産地情報

原材料原産地情報について

弊社では、農林水産省が公表している「外食における原産地表示に関するガイドライン」に従い、
主要メニューの主な原材料について原産地を表示しております。
※デザート、ドリンク類、トッピング(ソース、調味料など)については表示対象としておりません。
天候の影響や、調達の都合によりその他の国からも仕入れる場合がございます。

全般

商品名 原産地名
すし米 日本
のり 韓国・中国・その他
わさび 西洋わさび:日本 本わさび:日本
がり しょうが:中国・タイ
粉茶(店内用) 緑茶:日本
粉末緑茶18本入り 緑茶:日本

野菜

商品名 原産地名
アボカド メキシコ・ペルー・その他
かぼちゃ ニュージーランド・メキシコ・その他
きゅうり 日本
たまねぎ 日本・中国
ねぎ 日本・中国
レタス 日本・台湾・その他
レモン アメリカ・チリ・その他
大葉 中国・日本・その他
白髪ねぎ 中国・日本
みつば 日本
ミニトマト 日本・韓国

期間限定

商品名
原産地

天然インド鮪食べ比べ(中とろ・赤身)

まぐろ:日本・韓国・その他

天然生えびの食べ比べ(生・漬け)

えび:モザンビーク

黄金のとろ穴子

あなご:中国

東沖一本釣りかつお

かつお:日本

北極イワナ

いわな:アイスランド

筋子にぎり

筋子:ロシア

店内茹で北海だこ

たこ:日本

炙りあん肝にぎり

あんこう肝:中国

天然インド鮪7貫盛り

まぐろ:日本・韓国・その他 まぐろたたき身:(まぐろ)韓国・日本・その他

本鮪カマトロ

まぐろ:マルタ・スペイン・その他

生ほっき貝

ほっき貝:日本

極上海苔の梅とろ鉄火

まぐろ:日本・韓国・その他 梅肉:日本

宇佐水産の桜鯛

たい:日本

北海ちらし

いくら:アメリカ・ロシア かに:カナダ・アメリカ・その他 ほたて:日本

とろきんきの炙り

きんき:ロシア

うなぎの山椒のせ

うなぎ:中国

生甘えび

甘えび:日本

やりいか姿

いか:ベトナム

むらさきいか

いか:日本

生しらすの黄身醤油がけ

生しらす:日本

まぐろレアステーキ

まぐろ:日本・中国・その他

チキン南蛮

鶏肉:中国

炙りさより

さより:中国

酢で〆た国産鯖をペーパーラディッシュと共に

さば:日本 いくら:アメリカ・ロシア

長芋ソーメン黄身醤油

長芋:日本

ハンバーグ

ハンバーグ:(鶏肉)日本

桜鯛の蒸し寿司

たい:日本 トビウオ卵:台湾・ペルー・その他

ぶっかけカレーうどん

うどん:(小麦粉)オーストラリア・日本・その他 カレー:(牛肉)アメリカ・オーストラリア・その他 

鯛の梅とろろ昆布うどん

うどん:(小麦粉)オーストラリア・日本・その他 たい:日本 梅:日本 昆布:日本

室根からあげ

鶏肉:日本

モッツァレラチーズ天ぷら

モッツァレラ:(ナチュラルチーズ)アメリカ

にぎり

商品名
原産地

まぐろ

まぐろ:日本・中国・その他

漬けまぐろ

まぐろ:日本・中国・その他

サーモン

さけ:ノルウェー・チリ・その他

オニオンサーモン

さけ:ノルウェー・チリ・その他

焼とろサーモン

さけ:ノルウェー・チリ・その他

おろし焼とろサーモン

さけ:ノルウェー・チリ・その他

ジャンボとろサーモン

さけ:チリ・ノルウェー・その他

サーモンちーず

さけ:ノルウェー・チリ・その他

炙りサーモンバジルチーズ

さけ:ノルウェー・チリ・その他

サーモン・焼とろサーモン

さけ:ノルウェー・チリ・その他

かつお

かつお:日本

はまち

はまち:日本

えんがわ

えんがわ:デンマーク・ロシア・その他

あじ

あじ:日本

焼き鯖

さば:ノルウェー・スコットランド・その他

とろ〆さば

さば:ノルウェー・アイスランド・その他

とろ〆さば(ごまネギ)

さば:ノルウェー・アイスランド・その他

〆いわし

いわし:日本

こはだ

こはだ:中国

活〆有頭大海老

えび:ベトナム・タイ

赤えび

赤えび:アルゼンチン

えび

えび:タイ・ベトナム・その他

生えび

えび:ベトナム・タイ

えびチーズ

えび:タイ・ベトナム・その他

えびバジルチーズ

えび:タイ・ベトナム・その他

えびアボカド

えび:タイ・ベトナム・その他

甘えび

甘えび:カナダ・グリーンランド・その他

甘えび和風ユッケ

えび:カナダ・グリーンランド・その他

えび天にぎり

えび:タイ・ベトナム・その他

白とり貝

白とり貝:カナダ

つぶ貝

つぶ貝:ロシア・アイルランド・その他

ほたて貝柱

ほたて:日本

蒸しほたて

ほたて:日本

紋甲いか食べ比べ

紋甲いか:タイ

こういか

こういか:インドネシア・タイ・その他

いか

いか:日本・タイ・その他

いか塩レモン

いか:日本・タイ・その他

いか和風ユッケ

いか:中国

生たこ

たこ:日本

うなぎ

うなぎ:中国

かにカマ天にぎり

魚肉:(たら)アメリカ・その他 (しろがねだら)アメリカ・その他 (かに)アメリカ・カナダ・その他

たまご

鶏卵:日本

牛塩カルビ

牛肉:アメリカ・カナダ・その他

生ハム

豚肉:アメリカ・カナダ・その他

若鶏グリルステーキ

鶏肉:タイ・中国

数の子

数の子:ロシア・カナダ・その他

黒門伊勢屋のわさびなす

なす:中国

生サーモン

さけ:ノルウェー

びんとろ

びん長まぐろ:台湾・日本・その他

しまあじ

しまあじ:日本

店内茹で天然大えび

えび:メキシコ

大赤貝

赤貝:中国

本格うなぎの蒲焼き

うなぎ:中国

炙り上穴子

あなご:中国

特ネタ大とろ焦がし醤油

まぐろ:マルタ・トルコ・その他

活〆煮穴子一本にぎり

あなご:中国

軍艦・巻物

商品名
原産地

軍艦ねぎまぐろ

まぐろたたき身:(まぐろ)日本・中国・その他

まぐろ山かけ

まぐろ:日本・中国・その他 山芋:中国・日本

まぐたく

まぐろたたき身:(まぐろ)日本・中国・その他 たくあん:(大根)日本

かつおユッケ

かつお:日本 鶏卵:日本

軍艦甘えび

甘えび:カナダ・グリーンランド・その他

かにみそ

かに味噌:日本・韓国・その他

いかオクラめかぶ

いか:タイ・中国・その他 おくら:ベトナム・中国 めかぶ:日本・中国

いくら

いくら:アメリカ・ロシア

とびこ軍艦

トビウオ卵:台湾・ペルー・その他

たらマヨ

たらこ:(すけとうだらの卵巣)ロシア・アメリカ・その他

数の子松前漬け

数の子:カナダ・オランダ・その他

コーン

コーン:ニュージーランド

ツナサラダ

ツナ:(まぐろ)フィリピン・韓国・その他

シーサラダ

いか:チリ・その他 カラフトシシャモ卵:ノルウェー・その他 カナダホッキ貝:カナダ イタヤ貝:中国・その他

カニ風サラダ

魚肉:(たら)アメリカ

なっとう

大豆:アメリカ・カナダ

煮たまご軍艦

鶏卵:日本

季節のいなり(クリームチーズ・しば漬け)

あげ:(大豆)アメリカ・カナダ クリームチーズ:(ナチュラルチーズ)ニュージーランド・日本・その他 しば漬け:(塩蔵きゅうり)中国

手巻き納豆

大豆:アメリカ・カナダ

鉄火巻

まぐろ:日本・中国・その他

きゅうり巻

きゅうり:野菜欄に記載

新香巻

たくあん:(大根)日本

海老フライアボカドロール

えび:タイ・ベトナム・その他

本ずわい蟹軍艦

ずわいがに:カナダ・アメリカ・その他 かに味噌:日本・韓国・その他

サイドメニュー

商品名
原産地

コク旨まぐろ醤油ラーメン

ラーメン:(小麦粉)日本・オーストラリア・その他 まぐろ:日本・中国・その他

鯛だし塩ラーメン

ラーメン:(小麦粉)日本・オーストラリア・その他 たい:日本 わかめ:日本

濃厚えび味噌ワンタンメン

ラーメン:(小麦粉)日本・オーストラリア・その他 えびワンタン:(えび)タイ

桜えびと筍のおうどん

うどん:(小麦粉)オーストラリア・日本・その他 桜えび:台湾 たけのこ:中国

えび天うどん

うどん:(小麦粉)オーストラリア・日本・その他 えび:タイ・ベトナム・その他

かけうどん

うどん:(小麦粉)オーストラリア・日本・その他

魚のアラの赤だし

魚のあら:日本

あさりの赤だし

あさり:中国

あおさと海苔の赤だし

あおさ:日本・韓国 海苔:韓国

あさりの味噌汁

あさり:中国

あおさと海苔の味噌汁

あおさ:日本・韓国 海苔:韓国

季節の茶碗蒸し

鶏卵:日本 ほたて:日本 えび:インドネシア・中国・その他 鶏肉:ブラジル・日本・その他 たけのこ:中国

たこの唐揚げ

たこ:モーリタニア・モロッコ・その他

すし屋のフィッシュ&チップス

カレイ:グリーンランド・ノルウェー・その他 じゃがいも:アメリカ

なんこつ唐揚げ

鶏なんこつ:中国

かぼちゃの天ぷら

かぼちゃ:野菜欄に記載

フライドポテト

じゃがいも:アメリカ

きびなごサラダ

きびなご:日本 レタス:野菜欄に記載 ミニトマト:野菜欄に記載

枝豆

枝豆:台湾

だし巻き玉子

鶏卵:日本

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