アレルギー・原産地情報

原材料原産地情報について

弊社では、農林水産省が公表している「外食における原産地表示に関するガイドライン」に従い、
主要メニューの主な原材料について原産地を表示しております。
※デザート、ドリンク類、トッピング(ソース、調味料など)については表示対象としておりません。
天候の影響や、調達の都合によりその他の国からも仕入れる場合がございます。

全般

商品名 原産地名
すし米 日本
のり 韓国・中国・その他
わさび 西洋わさび:日本 本わさび:日本
がり しょうが:中国・タイ
粉茶(店内用) 緑茶:日本
粉末緑茶18本入り 緑茶:日本

野菜

商品名 原産地名
アボカド メキシコ・ペルー・その他
かぼちゃ ニュージーランド・メキシコ・その他
きゅうり 日本
たまねぎ 日本・中国
ねぎ 日本・中国
レタス 日本・台湾・その他
レモン アメリカ・チリ・その他
大葉 中国・日本・その他
白髪ねぎ 中国・日本
みつば 日本
ミニトマト 日本・韓国
パクチー 日本

期間限定

商品名
原産地

倍とろ

まぐろ:オーストラリア

大切り生サーモン

さけ:ノルウェー

ダブル赤えび

赤えび:アルゼンチン

大切り本格うなぎの蒲焼き

うなぎ:中国

まるまるほたて貝柱

ほたて:日本

天然インド鮪7貫盛り

まぐろ:日本・韓国・その他 まぐろたたき身:(まぐろ)韓国・日本・その他

特ネタ大とろ上いくらのせ

まぐろ:マルタ・トルコ・その他 いくら:日本

はらこ飯風ちらし

さけ:ノルウェー・チリ・その他 いくら:アメリカ・ロシア かに:カナダ・アメリカ・その他

あわび食べ比べ(蒸し・生)

あわび:中国

極上剣先いか

いか:日本

牛みすじのステーキにぎり

牛肉:アメリカ

本ずわい蟹と国産いくらの極上手巻

ずわいがに:カナダ・アメリカ・その他 いくら:日本 かに味噌:日本・韓国・その他 

ふわとろ煮穴子一本にぎり

あなご:中国

北海道産上いくら

いくら:日本

牛タンとろろ旨辛みそ

牛タン:アメリカ 山芋:中国・日本

富山湾産ほたるいか

ほたるいか:日本

店内酢〆 宮城県産真さば

さば:日本

鮭ちゃんちゃん焼き

さけ:ノルウェー・日本

天然ふぐたたき

ふぐ:日本

炙り天然真鯛

たい:日本

天然インド鮪塩ユッケ

まぐろ:韓国・日本・その他

びん長鮪塩レモン

びん長まぐろ:日本

真いかみみ

いか:中国

いか焼からすみのせ

いか:タイ・中国・その他 からすみ:(ぼらの卵巣)日本

さんま香味にぎり

さんま:日本

甘えびキムチ軍艦

甘えび:カナダ・グリーンランド・その他

チャンジャクリームチーズ軍艦

チンジャ:(たら胃袋)アメリカ クリームチーズ:(ナチュラルチーズ)ニュージーランド・日本・その他

北海道産真いか生姜軍艦

いか:日本

ぼっかけうどん

うどん:(小麦粉)オーストラリア・日本・その他 牛すじ:オーストラリア・ニュージーランド・その他

めごち天ぷら

めごち:中国

あさりクリームコロッケ

コロッケ:(あさり)中国

にぎり

商品名
原産地

まぐろ

まぐろ:日本・中国・その他

漬けまぐろ

まぐろ:日本・中国・その他

サーモン

さけ:ノルウェー・チリ・その他

オニオンサーモン

さけ:ノルウェー・チリ・その他

焼とろサーモン

さけ:ノルウェー・チリ・その他

おろし焼とろサーモン

さけ:ノルウェー・チリ・その他

ジャンボとろサーモン

さけ:チリ・ノルウェー・その他

サーモンちーず

さけ:ノルウェー・チリ・その他

炙りサーモンバジルチーズ

さけ:ノルウェー・チリ・その他

サーモン・焼とろサーモン

さけ:ノルウェー・チリ・その他

かつお

かつお:日本

はまち

はまち:日本

えんがわ

えんがわ:デンマーク・ロシア・その他

あじ

あじ:日本

焼き鯖

さば:ノルウェー・スコットランド・その他

〆真さば

さば:日本

〆真さば(ごまネギ)

さば:日本

〆いわし

いわし:日本

こはだ

こはだ:中国

活〆有頭大海老

えび:ベトナム・タイ

えび

えび:タイ・ベトナム・その他

生えび

えび:ベトナム・タイ

えびチーズ

えび:タイ・ベトナム・その他

えびバジルチーズ

えび:タイ・ベトナム・その他

えびアボカド

えび:タイ・ベトナム・その他

甘えび

甘えび:カナダ・グリーンランド・その他

甘えび和風ユッケ

えび:カナダ・グリーンランド・その他

えび天にぎり

えび:タイ・ベトナム・その他

白とり貝

白とり貝:カナダ

つぶ貝

つぶ貝:ロシア・アイルランド・その他

蒸しほたて

ほたて:日本

こういか

こういか:インドネシア・タイ・その他

いか

いか:タイ・中国・その他

いか塩レモン

いか:タイ・中国・その他

いか和風ユッケ

いか:中国

生たこ

たこ:日本

うなぎ

うなぎ:中国

煮あなご

あなご:中国

かにカマ天にぎり

魚肉:(たら)アメリカ・その他 (しろがねだら)アメリカ・その他 (かに)アメリカ・カナダ・その他

たまご

鶏卵:日本

牛塩カルビ

牛肉:アメリカ・カナダ・その他

生ハム

豚肉:アメリカ・カナダ・その他

若鶏グリルステーキ

鶏肉:タイ・中国

数の子

数の子:ロシア・カナダ・その他

黒門伊勢屋のわさびなす

なす:中国

びんとろ

びん長まぐろ:台湾・日本・その他

しまあじ

しまあじ:日本

たい

たい:日本

店内茹で天然大えび

えび:メキシコ

大赤貝

赤貝:中国

たこ

たこ:モーリタニア

炙り上穴子

あなご:中国

特ネタ大とろ

まぐろ:マルタ・トルコ・その他

特ネタ大とろ焦がし醤油

まぐろ:マルタ・トルコ・その他

軍艦・巻物

商品名
原産地

軍艦ねぎまぐろ

まぐろたたき身:(まぐろ)日本・中国・その他

まぐろ山かけ

まぐろ:日本・中国・その他 山芋:中国・日本

まぐたく

まぐろたたき身:(まぐろ)日本・中国・その他 たくあん:(大根)日本

かつおユッケ

かつお:日本 鶏卵:日本

軍艦甘えび

甘えび:カナダ・グリーンランド・その他

かにみそ

かに味噌:日本・韓国・その他

いかオクラめかぶ

いか:タイ・中国・その他 おくら:ベトナム・中国 めかぶ:日本・中国

いくら

いくら:アメリカ・ロシア

とびこ軍艦

トビウオ卵:台湾・ペルー・その他

たらマヨ

たらこ:(すけとうだらの卵巣)ロシア・アメリカ・その他

数の子松前漬け

数の子:カナダ・オランダ・その他

コーン

コーン:ニュージーランド

ツナサラダ

ツナ:(まぐろ)フィリピン・韓国・その他

シーサラダ

いか:チリ・その他 カラフトシシャモ卵:ノルウェー・その他 カナダホッキ貝:カナダ イタヤ貝:中国・その他

カニ風サラダ

魚肉:(たら)アメリカ

なっとう

大豆:アメリカ・カナダ

煮たまご軍艦

鶏卵:日本

季節のいなり(クリームチーズ・しば漬け)

あげ:(大豆)アメリカ・カナダ クリームチーズ:(ナチュラルチーズ)ニュージーランド・日本・その他 しば漬け:(塩蔵きゅうり)中国

手巻き納豆

大豆:アメリカ・カナダ

鉄火巻

まぐろ:日本・中国・その他

きゅうり巻

きゅうり:野菜欄に記載

新香巻

たくあん:(大根)日本

海老フライアボカドロール

えび:タイ・ベトナム・その他

本ずわい蟹軍艦

ずわいがに:カナダ・アメリカ・その他 かに味噌:日本・韓国・その他

サイドメニュー

商品名
原産地

コク旨まぐろ醤油ラーメン

ラーメン:(小麦粉)日本・オーストラリア・その他 まぐろ:日本・中国・その他

鯛だし塩ラーメン

ラーメン:(小麦粉)日本・オーストラリア・その他 たい:日本 わかめ:日本

濃厚えび味噌ワンタンメン

ラーメン:(小麦粉)日本・オーストラリア・その他 えびワンタン:(えび)タイ

桜えびと筍のおうどん

うどん:(小麦粉)オーストラリア・日本・その他 桜えび:台湾 たけのこ:中国

えび天うどん

うどん:(小麦粉)オーストラリア・日本・その他 えび:タイ・ベトナム・その他

かけうどん

うどん:(小麦粉)オーストラリア・日本・その他

魚のアラの赤だし

魚のあら:日本

あさりの赤だし

あさり:中国

あおさと海苔の赤だし

あおさ:日本 海苔:韓国

あさりの味噌汁

あさり:中国

あおさと海苔の味噌汁

あおさ:日本 海苔:韓国

季節の茶碗蒸し

鶏卵:日本 ほたて:日本 えび:インドネシア・中国・その他 鶏肉:ブラジル・日本・その他 たけのこ:中国

鶏もも肉の唐揚げ

鶏肉:タイ

たこの唐揚げ

たこ:モーリタニア・モロッコ・その他

すし屋のフィッシュ&チップス

カレイ:グリーンランド・ノルウェー・その他 じゃがいも:アメリカ

なんこつ唐揚げ

鶏なんこつ:中国

かぼちゃの天ぷら

かぼちゃ:野菜欄に記載

フライドポテト

じゃがいも:アメリカ

きびなごサラダ

きびなご:日本 レタス:野菜欄に記載 ミニトマト:野菜欄に記載

枝豆

枝豆:台湾

だし巻き玉子

鶏卵:日本

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