アレルギー・原産地情報

原材料原産地情報について

弊社の店舗では、農林水産省が公表している「外食における原産地に関するガイドライン」に従い、
作成日現在の主要メニューに基づいて表示しております。
天候の影響や、調達の都合によりその他の国からも仕入れる場合がございます。
また、海外輸入の食材は国内基準をクリアしたものだけを使用しています。
安全な仕入れに関する具体的な取組はこちらのリンクよりご確認いただけます。

安全な仕入れのための具体的な取組(PDF)

全般

商品名 原産地名
すし酢 日本
すし米 日本
のり 日本・韓国・中国
わさび 西洋わさび:日本 本わさび:日本
甘だれ 日本
軍艦のり 日本・韓国・中国
フリーズドライ赤だし 味噌:(大豆)カナダ・中国
粉末緑茶18本入り 日本
醤油 日本
天つゆ 日本
粉茶(店内用) 日本
がり しょうが:中国・タイ

期間限定

商品名
品種
原産地
野菜・トッピング(原産地も表記)

活さざえ

サザエ(巻貝)
日本
きゅうり:日本

金目鯛の炙り

金目鯛
日本
大葉:中国・日本

黒むつの炙り

黒ムツ
日本
大葉:中国・日本

つぶ貝

ツブ貝
日本
大葉:中国・日本

生まぐろ

キハダマグロ・メバチマグロ・その他
日本
-

生鮪のづけ 2貫

キハダマグロ・メバチマグロ・その他
日本
白ごま

生甘えび

エビ
日本
大葉:中国・日本

剣先いか

イカ
日本
大葉:中国・日本

かますの炙り

カマス
日本
-

黒がしらかれい昆布〆

カレイ
日本
大葉:中国・日本

なめたがれい昆布〆

カレイ
日本
大葉:中国・日本

ジャンボ生本まぐろ味比べ6貫

本鮪
トルコ・スペイン・その他
大葉:中国・日本・その他 白ごま わさび

特大ジャンボほたて貝柱

ホタテ
日本
-

活ほっき貝2種盛り

ホッキ貝
日本
-

特ネタ本鮪大とろ

本鮪
マルタ・スペイン・その他
-

特ネタ本鮪大とろ焦がし醤油

本鮪
マルタ・スペイン・その他
-

天然えび3貫盛り(生・漬け・炙り)

モザンビークエビ
モザンビーク
生姜:中国 レモン:アメリカ・チリ・その他

生サーモンの塩いくらのせ

生サーモン:アトランティックサーモン
さけ:ノルウェー いくら:アメリカ
大葉:中国・日本・その他 塩いくら

ほたて貝柱の塩いくらのせ

ホタテ・紅鮭イクラ
ほたて:日本 いくら:アメリカ
塩いくら

塩いくら包み

紅鮭イクラ
アメリカ
-

特上赤身

インド鮪
日本・韓国・その他
-

甘えびの塩いくらのせ

アマエビ
甘えび:カナダ・グリーンランド・その他 いくら:アメリカ
塩いくら

牛タンにぎり

牛タン:アメリカ
-

かに身たっぷり包み

ズワイガニ・ジョナクラブ(和名イチョウガニ)
かに:アメリカ・カナダ・その他 かにみそ:日本・韓国・その他
かにみそ

天然炙りサーモン

さけ:ロシア
-

蒸し穴子

マアナゴ
中国
-

うなとろろ包み

ジャポニカ種
うなぎ:中国
ねぎ:中国・日本 山芋:中国・日本

えびの四川風ソース

バナメイ
えび:タイ・ベトナム・その他
ねぎ:中国・日本 よだれ鶏のタレ

生ハムの四川風ソース

豚肉
豚肉:アメリカ・カナダ・その他
ねぎ:中国・日本 よだれ鶏のタレ

なめ茸いかおくらめかぶ

なめ茸:エノキタケ いか:スルメイカ オクラ メカブ
えのき:日本 いか:日本・タイ・その他 おくら:ベトナム・中国 めかぶ:日本・中国
-

イベリコ豚の中落ちカルビ包み

イベリコ豚
スペイン
白髪ねぎ:中国・日本

小柱ユッケてんこ盛り

イタヤ貝
小柱:中国
きゅうり:日本 ユッケだれ:日本

コーンバター醤油

コーン
コーン:ニュージーランド
バター醤油:日本

ひとくちハッシュドポテト

-
じゃがいも:アメリカ
-

濃厚えび味噌まぜそば

-
ラーメン:(小麦粉)日本・オーストラリア・その他 えび:タイ・ベトナム・その他
えび醤:日本(えび:カナダ・デンマーク・その他) えび芯 白髪ねぎ:中国・日本 ねぎ:中国・日本 レモン:アメリカ・チリ・その他

グラニースミス監修 アップルパイ

-
アップルパイ:日本
キャラメルソース:日本 バニラアイス

塩キャラメルのりんごパフェ

-
キャラメルムース:日本 塩キャラメルアイス:日本
キャラメルソース:日本 塩キャラメルアイス スポンジ りんごソース:日本 りんごダイスカット:りんご(アメリカ) バニラアイス ホイップクリーム:日本

塩キャラメルのカタラーナ

-
日本
-

吟味ネタ

商品名
品種
原産地
野菜・トッピング(原産地も表記)

ジャンボ生本まぐろ味比べ6貫

本鮪
トルコ・スペイン・その他
大葉:中国・日本・その他 白ごま わさび

活さざえ

サザエ(巻貝)
日本
きゅうり:日本

生甘えび

エビ
日本
大葉:中国・日本

剣先いか

イカ
日本
大葉:中国・日本

金目鯛の炙り

金目鯛
日本
大葉:中国・日本

黒むつの炙り

黒ムツ
日本
大葉:中国・日本

つぶ貝

ツブ貝
日本
大葉:中国・日本

生まぐろ

キハダマグロ・メバチマグロ・その他
日本
-

生鮪のづけ 2貫

キハダマグロ・メバチマグロ・その他
日本
白ごま

かますの炙り

カマス
日本
-

特ネタ中とろ

ミナミ鮪
オーストラリア
-

炙り上穴子

マアナゴ
中国・韓国
-

特大ジャンボほたて貝柱

ホタテ
日本
-

活ほっき貝2種盛り

ホッキ貝
日本
-

特ネタ本鮪大とろ

本鮪
マルタ・スペイン・その他
-

特ネタ本鮪大とろ焦がし醤油

本鮪
マルタ・スペイン・その他
-

天然えび3貫盛り(生・漬け・炙り)

モザンビークエビ
モザンビーク
生姜:中国 レモン:アメリカ・チリ・その他

生サーモンの塩いくらのせ

生サーモン:アトランティックサーモン
さけ:ノルウェー いくら:アメリカ
大葉:中国・日本・その他 塩いくら

ほたて貝柱の塩いくらのせ

ホタテ・紅鮭イクラ
ほたて:日本 いくら:アメリカ
塩いくら

大つぶ貝食べ比べ(生・炙り)

ツブ貝
ロシア
レモン:アメリカ・チリ・その他

大切り生サーモン

アトランティックサーモン
ノルウェー
-

サーモンカマンベール

アトランティックサーモン
サーモン:ノルウェー カマンベール:デンマーク
カマンベールチーズ

本格うなぎの蒲焼き

ウナギ(ジャポニカ種)
中国
-

うなぎカマンベール

ジャポニカ種
うなぎ:中国 カマンベール:デンマーク
カマンベールチーズ

にぎり

商品名
品種
原産地
野菜・トッピング(原産地も表記)

まぐろ

キハダ鮪・メバチ鮪
日本・中国・その他
-

漬けまぐろ

キハダ鮪・メバチ鮪
日本・中国・その他
ねぎ:中国・日本

びん長まぐろ

ビンチョウ鮪
台湾・日本・その他
-

サーモン

アトランティックサーモン・トラウト
ノルウェー・チリ・その他
-

オニオンサーモン

アトランティックサーモン・トラウト
ノルウェー・チリ・その他
たまねぎ:日本・中国

焼とろサーモン

アトランティックサーモン・トラウト
ノルウェー・スコットランド・その他
-

焼とろサーモン柚子おろしのせ

アトランティックサーモン
ノルウェー・スコットランド・その他
柚子おろし(大根おろし:中国 柚子皮:日本 柚子果汁:日本)

サーモンちーず

アトランティックサーモン・トラウト
ノルウェー・スコットランド・その他
チーズ:日本(乳製品:ニュージーランド・アイルランド・その他)

炙りサーモンバジルチーズ

アトランティックサーモン・トラウト
ノルウェー・スコットランド・その他
チーズ:日本(乳製品:ニュージーランド・アイルランド・その他) バジルソース:日本

たい

真鯛
日本
-

寒ぶり

ブリ
日本
-

炙りぶりしゃぶ

ブリ
日本
ゼリーポン酢:日本 ねぎ:中国・日本 レモン汁

ぶりとろ

ブリ
日本
-

ぶりとろ柚子おろしのせ

ブリ
ぶり:日本
柚子おろし(大根おろし:中国 柚子皮:日本 柚子果汁:日本)

えんがわ

カラスカレイ・アブラカレイ
デンマーク・ロシア・その他
大葉:中国・日本・その他

柚子塩えんがわ

カレイ・エンガワ
デンマーク・ロシア・その他
大葉:中国・日本・その他 塩 柚子皮:日本

あじ

マアジ
日本
しょうが:中国 ねぎ:中国・日本

焼き鯖柚子おろしのせ

サバ
ノルウェー・スコットランド・その他
柚子おろし(大根おろし:中国 柚子皮:日本 柚子果汁:日本)

とろ〆さば

タイセイヨウサバ
ノルウェー・アイスランド・その他
-

とろ〆さば(ごまネギ)

タイセイヨウサバ
ノルウェー・アイスランド・その他
ごま:中南米・アジア・その他 ねぎ:中国・日本

赤えび

アルゼンチン赤エビ
アルゼンチン
-

活〆有頭大海老

バナメイ
ベトナム・タイ
-

えび

バナメイ
タイ・ベトナム・その他
-

生えび

バナメイ
ベトナム
-

えびチーズ

バナメイ
タイ・ベトナム・その他
チーズ:日本(乳製品:ニュージーランド・アイルランド・その他)

えびバジルチーズ

バナメイ
タイ・ベトナム・その他
チーズ:日本(乳製品:ニュージーランド・アイルランド・その他) バジルソース:日本

えびアボカド

バナメイ
えび:タイ・ベトナム・その他
たまねぎ:日本・中国 アボカド:メキシコ・アメリカ・その他 

甘えび

アマエビ
カナダ・グリーンランド・その他
-

えび天にぎり

バナメイ
ベトナム・インドネシア
-

焼き赤にし貝

赤ニシ貝
トルコ
-

蒸しほっき貝

ホッキ貝
カナダ
-

黒みる貝

黒ミル貝
カナダ
ねぎ:中国・日本

つぶ貝

ツブ貝
ロシア・カナダ・その他
-

ほたて貝柱

ホタテ
日本
-

赤貝

赤貝
中国
-

いか

ヤリイカ・真イカ・赤イカ
日本・タイ・その他
-

柚子塩いか

イカ
日本・タイ・その他
塩 柚子皮:日本

生たこ

ヤナギダコ・ミズタコ
日本
大葉:中国・日本・その他

うなぎ

ウナギ(ジャポニカ種)
中国
-

かにカマ天にぎり

魚肉
魚肉:(たら)アメリカ・その他 (しろがねだら)アメリカ・その他 (かに)アメリカ・カナダ・その他
-

たまご

鶏卵
鶏卵:日本
-

オムライすし

鶏卵
鶏卵:日本・その他
-

牛塩カルビ

牛肉
牛肉:アメリカ・カナダ・その他
ねぎ:中国・日本

生ハム

豚肉
豚肉:アメリカ・カナダ・その他
たまねぎ:日本・中国

若鶏グリルステーキ

鶏肉
鶏肉:タイ
-

グリルチキンとろりちーず

鶏肉
鶏肉:タイ
グレイビーソース:日本 チーズソース:日本

ベーコンとろりちーず

豚(ドルチェポルコ)
豚肉:イタリア
チーズソース:日本

数の子

ニシン
ロシア・カナダ・その他
かつお節:日本

黒門伊勢屋のわさびなす

ナス
なす:中国
かつお節:日本

軍艦・巻物

商品名
品種
原産地
野菜・トッピング(原産地も表記)

パリっと天然まぐろたたき身

キハダ鮪・メバチ鮪
ねぎまぐろ:日本・中国・その他 大根:中国
大根の漬もの

軍艦ねぎまぐろ

キハダ鮪・メバチ鮪
ねぎまぐろ:日本・中国・その他
ねぎ:中国・日本

まぐろ山かけ

キハダ鮪・メバチ鮪・その他
日本・中国・その他
山芋:中国・日本 ねぎ:中国・日本

軍艦甘えび

アマエビ
カナダ・グリーンランド・その他
-

ずわい蟹軍艦

ズワイガニ
ずわいがに:カナダ・アメリカ・その他 かに味噌:日本・韓国・その他
-

かにみそ

紅ズワイガニ・ズワイガニ
かに味噌:日本・韓国・その他
きゅうり:日本

うにいか軍艦

ウニ・スルメイカ
うに:チリ・カナダ・その他 いか:中国
きゅうり:日本

いかオクラめかぶ

スルメイカ/ヤリイカ・おくら・めかぶ
いか:日本・タイ・その他 おくら:ベトナム・中国 めかぶ:日本・中国
-

いくら

マスコ
アメリカ・ロシア
きゅうり:日本

とびこ軍艦

トビウオ
トビウオ卵:台湾・ペルー・その他
-

たらマヨ

スケトウダラ
たらこ:(すけとうだらの卵巣)ロシア・アメリカ
マヨネーズ:日本

真いかの生漬けたらこ和え

真イカ・生漬けたらこ:スケソウ卵
いか:中国 たらこ:(すけとうだらの卵巣)日本
ねぎ:中国・日本

数の子松前漬け

ニシン
数の子:アメリカ・カナダ・その他
-

コーン

スーパースイート種
コーン:ニュージーランド
-

ツナサラダ

キハダ鮪
ツナ:(まぐろ)フィリピン・韓国・その他
-

シーサラダ

イカ・カラフトシシャモ・カナダホッキ貝・イタヤ貝
いか:チリ・その他 カラフトシシャモ卵:ノルウェー・その他 カナダホッキ貝:カナダ イタヤ貝:中国・その他
-

カニ風サラダ

魚肉
魚肉:(たら)アメリカ
-

なっとう

大豆
大豆:アメリカ・カナダ
ねぎ:中国・日本

真鱈白子

マダラ
アメリカ
ゼリーぽん酢 ねぎ:中国・日本

からマヨ軍艦

鶏肉
鶏肉:日本
マヨネーズ:日本

煮たまご軍艦

鶏卵
鶏卵:日本
マヨネーズ:日本

季節のいなり(高菜柚子大根)

-
高菜:中国 柚子皮:日本 大根:中国 あげ:(大豆)アメリカ・カナダ
柚子高菜大根いなり用中具

すしドッグ

豚肉
ソーセージ:(豚肉)アメリカ・カナダ・その他
ケチャップ マヨネーズ:日本

鉄火巻

キハダ鮪・メバチ鮪
日本・中国・その他
-

きゅうり巻

きゅうり:日本
-

野沢菜巻

野沢菜
野沢菜:日本
白ごま

海老フライアボカドロール

バナメイ
えび:タイ・ベトナム・その他
アボカド:メキシコ・アメリカ・その他 たまご:(鶏卵)日本 とびこ:台湾・ペルー・その他

サイドメニュー

商品名
品種
原産地
野菜・トッピング(原産地も表記)

コク旨まぐろ醤油ラーメン

-
ラーメン:(小麦粉)日本・オーストラリア・その他 まぐろ:日本・中国・その他
生姜:中国 白髪ねぎ:中国・日本 ねぎ:中国・日本 パン粉 まぐろ:日本・中国・その他

鯛だし塩ラーメン

-
ラーメン:(小麦粉)日本・オーストラリア・その他 たい:日本
ごま:中南米・アジア・その他 白髪ねぎ:中国・日本 鯛:日本 ねぎ:中国・日本 わかめ:日本

濃厚えび味噌ワンタンメン

-
ラーメン:(小麦粉)日本・オーストラリア・その他 えびワンタン:(えび)タイ えび醤:日本
えび醤:日本(えび:カナダ・デンマーク・その他) えびワンタン ねぎ:中国・日本

かき揚げうどん

-
うどん:(小麦粉)オーストラリア・日本・その他 かき揚げ:中国
かまぼこ:魚肉:タイ・インド・その他 白ごま ねぎ:中国・日本

えび天うどん

-
うどん:(小麦粉)オーストラリア・日本・その他 えび:タイ・ベトナム・その他
ねぎ:中国・日本 かまぼこ:魚肉(タイ・インド・その他) ごま:中南米・アジア・その他

かけうどん

-
うどん:(小麦粉)オーストラリア・日本・その他
ねぎ:中国・日本 かまぼこ:魚肉(タイ・インド・その他) ごま:中南米・アジア・その他

魚のアラの赤だし

-
魚のあら:日本
ねぎ:中国・日本 わかめ:日本

あさりの赤だし

-
あさり:中国
ねぎ:中国・日本

あおさと海苔の赤だし

-
あおさ:日本・韓国 海苔:韓国
-

あさりの味噌汁

-
あさり:中国
ねぎ:中国・日本

あおさと海苔の味噌汁

-
あおさ:日本・韓国 海苔:韓国
-

冬のあんかけ茶碗蒸し

-
鶏卵:日本 ほたて:日本 えび:インドネシア・中国 鶏肉:ブラジル・日本・その他
海老 カットチキン ぎんなん:中国 三つ葉:日本 蒸し帆立 柚子皮:日本 冷凍あん

豚汁

-
米みそ:日本 豚肉:スペイン 大根:日本 人参:中国 ごぼう:中国 玉ねぎ:日本
ねぎ:中国・日本

桜姫鶏の唐揚げ(クリスピー)

-
日本
マヨネーズ:日本

たこの唐揚げ

-
たこ:モーリタニア・モロッコ・その他
レモン:アメリカ・チリ・その他

なんこつ唐揚げ

-
鶏軟骨:ブラジル・日本・その他
-

かぼちゃの天ぷら

-
かぼちゃ:ニュージーランド・日本・その他
-

フライドポテト

-
じゃがいも:アメリカ
-

5種の野菜サラダ

-
れんこん:中国
かぼちゃ:ニュージーランド・日本・その他 胡麻ドレッシング プチトマト レンコン:中国

枝豆

台湾
-

だし巻き玉子

-
鶏卵:日本
大根おろし:中国

ドリンク

商品名
品種
原産地
野菜・トッピング(原産地も表記)

生ビール ジョッキ

-

生ビール グラス

-

大吟醸

-

冷酒

-

角ハイボール

-

レモンサワー

-

オールフリー(ノンアルコールビール)

-

りんごジュース 国産100%果汁

日本
-

みかんジュース 国産100%果汁

日本
-

アイスコーヒー

コーヒー豆:ブラジル・コロンビア・その他
-

アイスカフェラテ

コーヒー豆:ブラジル・コロンビア・その他 牛乳:日本
-

ホットコーヒー

コーヒー豆:ブラジル・エチオピア・その他
-

ホットカフェラテ

コーヒー豆:ブラジル・コロンビア・その他 牛乳:日本
-

デザート

商品名
品種
原産地
野菜・トッピング(原産地も表記)

練乳いちごパフェ

-
イチゴムース:日本 ストロベリーアイス:日本 バニラアイス:日本
苺ムース:日本 ストロベリーアイス:日本 ストロベリーソース:日本 ストロベリーダイスカット:チリ スポンジ チュエル バニラアイス:日本 ホイップクリーム:日本 練乳:日本

チョコムースバナナパフェ

-
チョコムース:日本(チョコ:ベルギー) チョコアイス:日本(チョコ:ベルギー) バニラアイス:日本 バナナ:フィリピン・コロンビア・その他
スポンジ チュエル チョコアイス チョコシロップ チョコレートムース バニラアイス:日本 ホイップクリーム:日本 冷凍バナナ

北海道ミルクレープメルバ

-
ミルクレープ:日本 バニラアイス:日本
ホイップクリーム:日本 ストロベリーダイスカット:チリ

カタラーナアイスブリュレ

-
日本
-

ニューヨークチーズケーキ

-
チーズケーキ:日本(クリームチーズ:オーストラリア) 
-

ニューヨークチーズケーキ 苺ソースがけ

-
チーズケーキ:日本(クリームチーズ:オーストラリア) 
ストロベリーソース:日本

北海道ミルクレープ

-
ミルクレープ:日本
-

ショコラケーキ

-
日本
-

大学いも

-
サツマイモ:日本
-

京都峯嵐堂のわらびもち

-
わらびもち:日本 きなこ:(大豆)カナダ・アメリカ
-

あったかフォンダンショコラ

-
日本
ホイップクリーム:日本

パンナコッタ

-
パンナコッタ:日本
ホイップクリーム:日本

とろっとプリン

-
プリン:日本
ホイップクリーム:日本

フローズンマンゴー

-
ベトナム
ホイップクリーム:日本

懐かしのメロンシャーベット

-
メロンシャーベット:日本
-

北海道バニラアイス

-
日本
-

ベルギーショコラアイス

-
日本(チョコ:ベルギー)
-

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