スシローカフェ部

カカオ香る至福のガトーショコラ 1/30[WED]販売開始

カカオハンター小方真弓

「カカオへの探求、チョコレートへの挑戦」をテーマに、2013年12月に南米コロンビアにチョコレート工場を建設し、「CACAO HUNTERS」を立ち上げる。 カカオの品種の選定から発酵・乾燥、チョコレート作りまでを全て現地で行っている。インターナショナル・チョコレート・アワード世界大会2016、アメリカ大会20１6では金賞/銀賞を受賞。アメリカ大会2018でも6品で受賞。CACAO HUNTERSのチョコレートは、世界の有名パティスリーやレストラン、百貨店で採用されており、一流シェフやセレブからの支持も高い。

スシローカフェ部 新商品発表会

ローカルカカオの芳醇な薫りを閉じ込めた、チョコレートケーキ。

カカオ香る至福のガトーショコラ

1/30[WED]販売開始

￥280+税 数量限定売切御免

スシローカフェ部が素材からレシピまでこだわり抜いた逸品。

カカオハンター小方真弓氏とタッグを組み、何度も何度も厳選し、たどり着いたトゥマコのカカオ。何度も何度も試作を繰り返し、こだわり抜いたチョコレートケーキ。

世界中を旅し、たどり着いた赤道直下コロンビア、トゥマコのカカオ。

薫りに、一目惚れ。

圧倒的なコクと、エキゾチックな薫り。樹齢100年を超える特別なローカルカカオを含む、スシローだけのオリジナルブレンドのチョコレートを使用。

トゥマコの薫りを閉じ込める。

カカオ本来の鮮度を閉じ込めるために、現地コロンビアでチョコレートに加工。製造量が少なく希少性が高い。

薫りと口どけをケーキに宿す。

何度も何度も試作を繰り返し、小方氏、スシロー、双方が納得し、自信を持ってお届けできるクオリティーを実現。

CacaoHunter's MESSAGE

皆様に楽しんでいただくガトーショコラには、カカオハンター小方氏からのスペイン語のメッセージが添えられています。本ページでは、メッセージ全文と日本語訳をお読みいただけます。

頑張る自分へ、薫るご褒美を。

ゆるやかな、とけ心地。ひとさじに、夢心地。肩の力をふわりと抜いたら、ささやく薫りの音色を探して。

世界を夢見て、大人の旅気分を。

遠い国の、カカオの世界。地球の裏から「旅」してきました。長い道のりの終着点。それがあなたの出発点。

輝き続ける方へ、心煌めく上質を。

生まれてから半年。それがカカオの「熟」するとき。そこからは第2の世界。恋焦がれるのは、芳しきチョコレート。いつだって、艶やかに。甘やかに、やわらかに。

ひと時の安らぎに、カカオ香る大人の贅沢を。

シックな色の、やさしい時間。“薫り”をたしなむ、余裕と気品。ほどよさの、さじ加減。それはきっと、大人の塩梅。

CAMPAIGN

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カカオハンター小方さんがスシローのために厳選したカカオの産地はどこ？

プレゼント

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